Comment fonctionne votre barbecue à gaz

Comment fonctionne votre grill

Il y a des avantages et des inconvénients à choisir un gril à gaz plutôt qu'un gril à charbon et vice et versa. Le grill à gaz est chauffé au gaz c'est pourquoi il est plus rapide à être chaud. Le grill à gaz mettra entre 5 et 10 min pour être prêt à l'emploi alors que le grill à charbon mettra 30 minutes.

Comment un gril à gaz s'allume-t-il ?

Un gril à gaz est un peu plus compliqué qu'un grill à charbon car il y plus d'éléments à prendre en compte pour faire fonctionner le gril (grille, brûleur, tuyaux, vanne. Bouteille de gaz et l'allumeur).

Pour que votre gril à gaz fonctionne, il faut du gaz, de l'oxygène et une étincelle. Le gaz provient de la bouteille, l'oxygène provient naturellement de l'air alors que l'étincelle se produit à travers les dents du gril. C'est un allumage qui produit une étincelle électrique qui enflamme le gaz.

Un gril à gaz utilise du gaz liquide. Le gaz est sous pression modéré dans la bouteille de gaz. Lorsque vous "ouvrez" la bouteille, le liquide s'évapore rapidement et devient gazeux. La bouteille est reliée au gril par un tuyau de gaz qui assure que la pression du gaz est maintenue lorsque le gaz est déchargé de la bouteille vers le tuyau de gaz et plus loin vers les brûleurs.

Le contrôleur de la bouteille de gaz doit être ouvert après quoi le gaz peut circuler à travers le tuyau de gaz vers les valves qui peuvent allumer les brûleurs. Les boutons de commande indiquent la quantité de gaz qui doit s'échapper par les vannes vers les brûleurs. Il y a souvent deux brûleurs sur un gril à gaz - et chacun a un régulateur ou l'on peut allumer et éteindre ou chauffer plus le haut ou le bas. Lorsque vous appuyez sur le bouton d'allumage provoquera une étincelle pour allumer le gaz et les flammes se dégagerons à travers les brûleurs. Les brûleurs ont beaucoup de petits trous où se libère le gaz et devient une flamme.

La combustion se fait à travers les brûleurs. C'est là que le gaz est mélangé avec l'oxygène et l'étends sur toute la grille, donc une plus grande surface. Les brûleurs ont des électrodes connectées à la grille sur le gril. Lorsqu'on appuie sur le bouton cela permet de déclencher cette petite décharge électrique, et cette étincelle peut enflammer le gaz.

N'oubliez pas de laisser le couvercle ouvert lorsque vous allumez le gril. Dans le cas contraire, il pourrait y avoir une éruption explosive lorsque le gaz s'enflamme parce que le gaz se sera accumulé sous le couvercle. Lorsque vous avez allumé le gaz et que le gril est allumé, fermez le couvercle pour que la grille puisse atteindre la température désirée. Après 5-10 minutes le gril à gaz est chauffé et prêt à l'emploi.