Comment fonctionne votre réfrigérateur / congélateur

Dans le réfrigérateur se trouve une plaque évaporateur. Celui-ci peut être intégré, mais est souvent visible et se trouve sur le mur arrière derrière les étagères.

L'évaporateur est une « poche » où un type de gaz (anciennement Fréon R12 ou R134a, aujourd'hui souvent Butan R600a) est injecté et évaporé. L'évaporation du gaz "avale" la chaleur (comme si on vaporisait de la laque sur la peau) et c'est ce froid que l'on utilise dans le réfrigérateur. L'évaporation a lieu dans un système fermé afin qu'aucun gaz ne soit libéré.

Après l'évaporation, le gaz est condensé, ce qui le rend à nouveau liquide, il est comprimé (dans le compresseur) et injecté à nouveau dans l'évaporateur.

Dans les congélateurs, l'évaporateur est souvent conçu pour s'adapter entre chaque tiroir ou tous les seconds tiroirs.

Dans les congélateurs, l'évaporateur est intégré dans les parois intérieures, tandis que le condenseur est intégré dans la paroi extérieure. Ce dernier est appelé « manteau chaud ».